Konsep makanan haruslah resep yang autentik, diturunkan secara turun temurun dari nenek moyang. Bahkan sambalnya tetap disajikan dengan resep kepedasan dan cita rasa yang original tidak menyesuaikan dengan lidah tamu asing mancanegara. Trio sambalnya berupa sambal uleg, sambal goreng dan sambal matah.
Dok : Reportase TransTV
Liputan dilakukan sebelum masa Pandemi Covid 19