Pada Kamis 29 November warga Amerika merayakan Thanksgiving, Hari Bersyukur Nasional yang berakar pada tradisi akhir panen koloni Eropa pada abad ke-17. Namun banyak spesies kalkun liar, yang dulu merupakan hidangan utama Thanksgiving, punah, tergantikan spesies rekayasa industri yang lebih besar, cepat tumbuh dan hanya butuh perawatan minim.