Imbas dari perubahan iklim dan pemanasan global dirasakan oleh para petani kubis kimchi di Korea Selatan. Kim Si Gap, petani sekaligus ketua asosiasi produsen kubis-lobak dataran tinggi Korsel, menyebut lahan budidaya kubis kimchi telah berkurang setengahnya akibat fenomena ini. Kekhawatiran petani ini pun merembet sampai ke produsen kimchi.