Daging kambing kurban dapat diolah menjadi beragam hidangan. Agar rasanya lezat dan bau perengus daging kambingnya berkurang, ada beberapa hal yang perlu detikers ketahui nih.

Menurut Chef Stefu Santoso kuncinya ada pada penggunaan rempah-rempah dan melakukan teknik blanching. Rempah apa saja yang direkomendasikan dan apa itu blanching? Simak di video ini ya…

Buat detikres yang mau tahu informasi seputar daging kurban bisa tonton di sini.