Label ini diterapkan bertahap pada produk minuman kemasan dan siap saji secara sukarela, sampai akhirnya nanti diwajibkan. Setelah minuman manis, produk lain seperti makanan dalam kemasan juga akan menerapkan Nutri Level.
Kriteria kadar gula untuk total per 100 ml produk tiap konsumsi meliputi:
Level A - kurang dari 0,5 gram gula
Level B - 0,5 gram - 6,0 gram gula
Level C - 6,0 gram - 12,5 gram gula
Level D - lebih dari 12,5 gram gula