Name: Video Mie Instan Bisa Difermentasi Jadi 'Tempe', Ini Penjelasannya
Uploaded: 2026-04-21T19:45:01.000Z
Duration: 1 min 45 s

Video Mie Instan Bisa Difermentasi Jadi 'Tempe', Ini Penjelasannya

Pegiat tempe sekaligus Co-Founder of Indonesia Tempe Movement Wida Winarno mengungkapkan cara membuat tempe dari bahan dasar mie instan. Ia menyebutkan, pembuatan tempe dengan memanfaatkan mie instan sebagai bahan baku utama dapat ditumbuhi ragi dengan baik.

Dijelaskan, cara pembuatannya pun cukup sederhana. Namun, meski kandungan nutrisinya tidak setinggi kedelai, hasil akhirnya memiliki tekstur menyerupai perkedel mi dengan cita rasa unik yang patut dicoba sebagai alternatif pangan kreatif.

Anisa Hafifah - 20DETIK | 21 Apr 2026 19:45 WIB

#tempe #pengolahan tempe #mie tempe #tempe dari mie