Badan POM menyebut program Desa Pangan Aman menekan angka keracunan makanan yang diperkirakan mencapai 29 juta jiwa setiap tahun di Indonesia. Melalui kolaborasi dengan Kementerian Pariwisata, program ini tidak hanya memperluas jangkauan pembinaan ke ribuan desa, tetapi juga mengangkat potensi kuliner lokal. Kolaborasi tersebut diwujudkan melalui sinergi program Desa Pangan Aman yang diinisiasi BPOM dengan program Desa Wisata Kemenpar.

Selain melakukan pendampingan produksi dan memperpanjang masa simpan produk, program ini ditargetkan mampu meningkatkan kelas industri mikro menjadi industri kecil. Di samping mengutamakan pembinaan dan pelayanan, BPOM tetap memberlakukan sanksi tegas berupa penutupan sarana atau penarikan izin edar apabila ditemukan kelalaian fatal.