Kaldu Kokot Sumenep Madura, Racikan Iga Sapi, Kacang Hijau dan Rempah

Kaldu kokot menjadi suguhan khasnya, kokot adalah bahasa Madura untuk kikil. Jadi olahan ini berbahan utama kikil sapi. Kaldu kokot tampil dengan ciri berupa rebusan kacang hijau, yang tak muncul pada soto kokot.
Dok: Reportase Trans TV

iframe embed telah tercopy