Ternyata Ini Asal Muasal Susu Ikan!

Pemerintah tengah membahas soal masuknya ‘susu ikan’ ke dalam menu program makan siang gratis yang digagas oleh Prabowo. Terbaru, Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) menjelaskan jika ‘susu’ ini bisa menjadi pengganti susu sapi yang sudah familiar di kalangan masyarakat. Dibandingkan susu sapi, protein susu ikan lebih tinggi dengan tingkat penyerapan mencapai 96%. Susu ikan juga bebas alergen dan mengandung omega-3, EPA, serta DHA.

Lalu berapa besar potensi ‘susu ikan’ ini akan menggantikan susu sapi? Kemudian melihat potensi besar Indonesia sebagai negara maritim yang memiliki bahan melimpah untuk pengolahan ‘susu ikan’, apakah akan berpengaruh pada anggaran yang disediakan? Ikuti diskusinya dalam Editorial Review bersama Redaktur Pelaksana detikHealth.