Olahan Daging Rusa Penggeliat Ekonomi Merauke

Rusa merupakan salah satu hewan ikonik di Merauke. Hal ini tak lepas dari populasi rusa yang cukup banyak ditemui hingga dibuat menjadi olahan makanan.

Selain lezat, daging rusa juga dikenal tinggi protein. Maka dari itu, banyak warga sekitar mengolah daging rusa menjadi berbagai hidangan, mulai dari dendeng hingga bakso rusa.

Olahan tersebut menjadi penggeliat perekonomian di Merauke.

detikcom bersama BRI mengadakan program Jelajah Desa Brilian yang mengulas potensi dan inovasi desa di Indonesia baik dari segi perkembangan ekonomi, infrastruktur, hingga wisata serta dampaknya terhadap masyarakat lokal maupun nasional. Untuk mengetahui informasi program Desa BRIlian lebih lanjut, ikuti terus informasinya hanya di jelajahdesabrilian.detik.com!