Budaya minum kopi juga merambah ke Kota Kupang, Nusa Tenggara Timur (NTT). Salah satu kedai unik di Kupang adalah Toko Kopi Maida. Kedai mungil yang didekorasi dengan ornamen-ornamen Jepang itu berlokasi di Jalan Ade Irma II Nomor 19, Kelapa Lima, Kota Kupang, NTT.