25
Loading...

Video: Pentingnya Proses Pelayuan Agar Daging Tak Alot Disantap

Loading...
3,991 Views | Senin, 09 Jun 2025 19:00 WIB

Menurut Chef Stefu Santoso, daging yang baru disembelih dan dipotong, tak bisa langsung dimasak. Akan tetapi, perlu dilakukan proses pelayuan terlebih dahulu agar daging tidak alot saat disantap.

Proses tersebut juga diperlukan pada pengolahan daging kurban detikers. Simak nih penjelasannya juru masak berikut.

Selain itu, biar daging nggak alot dan empuk bisa juga loh pakai 2 bahan alami ini...

Arssy Firliani - 20DETIK