Sate Kerbau Kota Santri Pekalongan Jawa Tengah

Yang membuat beda dengan sate lainnya, sate kerbau ini hanya mengambil bagian kepala dan kulitnya saja yang telah direbus sebelum dibakar. Sensasi sate kerbau ini adalah daging panggang yang sedikit gosong dan agak kenyal. Daging kerbau yang dikenal dengan serat yang tebal namun olahan sate kerbau Pekalongan ini sangatlah empuk.
Dok: Reportase Trans TV

iframe embed telah tercopy