Siapa sangka kepala ikan yang dahulu dibuang, kini menjadi kuliner yang sangat digemari. Kepala Kakap Putih lebih dipilih menjadi bahan baku, dikarenakan yang rasanya yang lebih gurih, lebih lembut dan bumbu mudah meresap.
Dok: Reportase Trans TV
Siapa sangka kepala ikan yang dahulu dibuang, kini menjadi kuliner yang sangat digemari. Kepala Kakap Putih lebih dipilih menjadi bahan baku, dikarenakan yang rasanya yang lebih gurih, lebih lembut dan bumbu mudah meresap.
Dok: Reportase Trans TV