Soto betawi biasanya menggunakan jeroan sapi untuk dagingnya dan santan sebagai kuahnya. Di daerah Jalan Barito Jakarta Selatan terdapat sebuah pedagang soto betawi yang beda. Di warung soto betawi Bang Madun ini, selain jeroan dan kuah santan, soto betawi disini juga menggunakan bumbu kacang.
Dok: Reportase Trans TV