Cara Mengolah Kima ala Masyarakat Kabupaten Sikka

20DETIK

   |   
1,347 Views | Minggu, 04 Okt 2020 18:00 WIB

Untuk mengolah kima ada cara-cara khusus agar hasilnya memuaskan dan lezat. Pertama otot putih kima harus dipisahkan, dan lapisan luarnya dibersihkan. Untuk cita rasanya tidak lupa perpaduan rempah sangatlah penting.
Dok : Jelajah TransTV
Liputan dilakukan sebelum masa Pandemi Covid 19

Jelajah TransTV - 20DETIK