Pengopekan Rajungan, Proses Steril agar Aroma Rajungan Terjaga

20DETIK

   |   
126 Views | Kamis, 19 Nov 2020 18:26 WIB

Di tempat pengopekan, proses pemisahan daging dari cangkangnya dilakukan secara manual. Semua pekerjanya harus bersih dari kotoran dan kosmetik. Itu dikarenakan bisa mempengaruhi aroma rajungan.
Dok : Jelajah TransTV
Liputan dilakukan sebelum masa Pandemi Covid 19

Jelajah TransTV - 20DETIK