Biji coklat yang sudah dipisahkan, akan digiling dan disimpan dalam bentuk pasta. Setelah dikeringkan didalam oven, kemudian diproses dengan alat untuk memisahkan coklat padat dan lemaknya. Kemudian diayak untuk memperoleh coklat bubuk yang sempurna.
Dok: Jelajah Trans TV
Liputan dilakukan sebelum masa Pandemi Covid 19