Makanan pokok masayarakat Sumba selain jagung yaitu ubi manusia. Ubi manusia biasa disajikan dengan sambal teri khas Sumba. Ubi ini teksturnya sangat keras, namun ketika direbus cepat matang dan menjadi empuk.
Dok: Jelajah Trans TV
Liputan dilakukan sebelum masa Pandemi Covid 19