.webp)
Live TV
Ikan Remang yang sudah di bersihkan disimpan didalam bak berfungsi untuk fermentasi. Fungsinya yaitu untuk menurunkan kadar lemak yang ada dalam daging. Di proses ini terjadi proses pencampuran daging dengan bumbu
Dok: Pesona Indonesia Trans TV
Liputan dilakukan sebelum masa Pandemi Covid 19