Di Kesultanan Palembang, Ikan Gabus adalah bahan utama membuat pempek panggang. Bahan bahan dicampurkan dan ditambahkan putih telur. Setelah itu adonan diaduk dan ditambahkan sagu hingga kalis
Dok: Ikon Kuliner TransTV
Liputan dilakukan sebelum masa Pandemi Covid 19