Menurut pembuatnya proses masakanya sangat menyulitkan. Bahan bahu segar saja yang selalu dibelinya. Bumbu yang dibuat tidak pernah tersisa, jadi selalu habis dan tidak pernah mengunakan bumbu simpanan kemarin.
Dok: Ikon Kuliner Nusantara TransTV
Liputan dilakukan sebelum masa Pandemi Covid 19