Untuk membuat tepe ikan biasanya menggunakan Ikan Kakap merah. Selain Ikan kakap merah biasanya menggunakan ikan Gabus. Ikan giling dicampur dengan terigu dan telur, lalu diuleni hingga menyatu
Dok: Ikon Kuliner Nusantara TransTV
Liputan dilakukan sebelum masa Pandemi Covid 19