Buntut sapi yang telah direbus dengan aneka bumbu yang khas selanjutnya harus dibakar. Pada proses pembakaran, buntut sapi diolesi dengan kecap. Ini dilakukan untuk menambah cita rasa dari sop buntut bakar.
Dok: Ikon Kuliner Nusantara Trans TV
Liputan dilakukan sebelum masa Pandemi Covid 19