Setelah ayam selesai di bakar, kemudian perlu menyiapkan beberapa bumbu. Tumbuk bumbu hingga halus dan kemudian dimasak bersama santan. Ayam yang digunakan untuk makanan Ayam lodho ini harus ayam yang masih muda agar tidak alot.
Dok: Ikon Kuliner Nusantara Trans TV
Liputan dilakukan sebelum masa Pandemi Covid 19