Berbahan dasar kacang kedelai pilihan yang telah difermentasi, Tauco terlebih dahulu harus disimpan berbulan-bulan untuk mendapatkan rasa yang pas. Penyimpanannya bisa memakan waktu 2-3 bulan lamanya.
Dok: Ikon Kuliner Nusantara Trans TV
Liputan dilakukan sebelum masa Pandemi Covid 19