Ikan Kuwe dan Tongkol biasa digunakan sebagai bahan garang asem. Ikan-ikan ini dipilih menjadi garang asem karena ukuran yang besar dan sedikit duri. Bumbu-bumbu yang digunakan hanyalah bumbu dapur sederhana yang menhasilakan rasa super nikmat.
Dok: Ikon Kuliner TransTV
Liputan dilakukan sebelum masa Pandemi Covid 19