Terdapat beberapa jenis ikan yang biasa digunakan untuk membuat gulai tempoyak. Ikan Patin merupakan salah satu ikan yang baisa digunakan untuk kuliner ini. Selain Patin, Nila juga cocok digunakan untuk kuliner ini
Dok: Ikon Kuliner Trans TV
Liputan dilakukan sebelum masa Pandemi Covid 19