100Kg Ikan Tenggiri Segar Untuk Membuat Pempek Jakarta

20DETIK

   |   
10,882 Views | Sabtu, 10 Apr 2021 08:49 WIB

Pempek 8 Ulu Cik Ning menggunakan ikan tenggiri segar sebagai bahannya. Ikan tidak digiling di pasar, tapi langsung digiling di rumah, tempat produksi. Hal ini dilakukan untuk menjaga kualitas dari ikan tenggiri agar tetap segar dan bersih.

Dok: Kenali Anak Negeri TransTV
Liputan dilakukan sebelum masa Pandemi Covid 19

Kenali Anak Negeri TransTV - 20DETIK