Rumah makan ini bisa menghabiskan 15 hingga 20 kg untuk memasak 50 ekor itik atau bebek. Dalam sehari Gulai Itiak Lado Mudo yang dimasak bisa mencapai dua kali proses pemasakan yaitu pada pagi dan siang hari.
Dok: Reportase Trans TV
Liputan dilakukan sebelum masa Pandemi Covid 19