Bika Si Mariana, Biskuit Koto Baru Asli, Bikanya Orang Sumatera Barat

20DETIK

   |   
1,115 Views | Selasa, 20 Jul 2021 20:00 WIB

Kalo di Medan ada Bika Ambon, nah di Sumatera Barat ada Bika Si Mariana. Resep Bika Si Mariana ini diturunkan dari generasi ke generasi di Koto Baru, Sepuluh Koto, Tanah Datar. Bika ini adalah makanan yang terbuat dari santan, tepung beras, gula merah. Lalu diolah dengan cara dipanggang di atas tungku api dan dibungkus dengan daun jati.

Dok : Reportase Trans TV
Liputan dilakukan sebelum masa Pandemi Covid 19

Reportase TransTV - 20DETIK