Warga Bukit Tinggi, Sumatera Barat memiliki makanan yang terbuat dari susu kerbau, yaitu dadiah. Dadiah adalah susu kerbau yang mengeras secara alami di dalam bambu. Dadiah bisa dimakan dengan nasi, atau dengan gula.
Dok : Reportase Trans TV
Liputan dilakukan sebelum masa Pandemi Covid 19