Bubuy Ayam, Kuliner Tradisional Khas Subang Jawa Barat

Limbah padi atau sekam biasanya digunakan untuk media tanam. Namun di Subang, Jawa Barat, ada warga yang memanfaatkan sekam untuk memasak. Salah satunya adalah untuk membuat bubuy ayam. Siapa sangka bara sekam yang digunakan dalam memasak panganan ini mampu menambah kenikmatan dan cita rasa ayam kampung berbalut bumbu rempah.

Dok: Reportase Trans TV
Liputan dilakukan sebelum masa Pandemi Covid 19