Pengkang atau lempar merupakan makanan olahan dari beras ketan yang didalamnya terdapat berbagai pilihan isi, seperti udang dan lainnya, dimasak dengan cara dibakar. Pananan ini menjadi makanan khas Kalimantan Barat, terutama bagi warga Desa Peniti, Kabupaten Mempawah.
Dok : 24 Jam Trans TV
Liputan dilakukan sebelum masa Pandemi Covid 19