Bakdash adalah sajian es krim khas Suriah. Namun konflik berkepanjangan di Suriah, membuat es krim arab bertabur kacang pistachio ini jadi sulit didapatkan. Tak heran, cabang terbaru toko es krim Bakdash yang baru dibuka di Yordania pun langsung diserbu pengunjung. Sebagian adalah warga Suriah di pengasingan yang ingin mengenang rasa damai di negeri mereka melalui perantara es krim Bakdash.