Perwakilan layanan penyedia jasa katering dari Muassasah Al Ghalia hanya bisa senyum dan mengangguk-angguk pelan saat petugas PPIH Hendra Sudrajat mengkritik menunya. Dengan teliti Hendra mencicipi dan meneliti aneka menu makanan yang akan disajikan ke jemaah selama di Makkah dan Armina nanti.