Kualitas biji pala pula Pulau Siau, Sulawesi Utara, bisa dikatakan kualitas terbaik di Indonesia. Namun pemanfaatan buah pala sendiri kurang ada kesadaran dari masyarakat setempat untuk diolah lebih jauh. Tetapi masyarakat Desa Beong kepulauan Siau, melakukan inovasi memanfaatkan daging pala menjadi minuman wine pala.