Puyo Rojak Kematis merupakan makanan Khas Kota Kutai. Makanan ini mempunyai ciri khas yaitu semua bumbu harus diremahkan terlebih dahulu atau dalam bahasa daerah biasa disebut rojak, setekah itu baru dimasak bersamaan dengan ikan.
Puyo Rojak Kematis merupakan makanan Khas Kota Kutai. Makanan ini mempunyai ciri khas yaitu semua bumbu harus diremahkan terlebih dahulu atau dalam bahasa daerah biasa disebut rojak, setekah itu baru dimasak bersamaan dengan ikan.