Lele asap yang berasal dari Sumatra Barat, Daerah Pasaman ini menggunakan bumbu spesial yaitu sambal tempoyak. Tempoyak sendiri adalah masakan yang berasal dari buah durian yang difermentasi yang dapat membuat makanan menjadi lebih sedap.
Lele asap yang berasal dari Sumatra Barat, Daerah Pasaman ini menggunakan bumbu spesial yaitu sambal tempoyak. Tempoyak sendiri adalah masakan yang berasal dari buah durian yang difermentasi yang dapat membuat makanan menjadi lebih sedap.