Ikan salai merupakan makanan khas dari Palembang. Salai memiliki arti yaitu proses pengasapan. Selain itu, pindang ikan salai ini diolah dengan banyak rempah-rempah khas Indonesia yang menjadikannya kaya akan cita rasa.
Ikan salai merupakan makanan khas dari Palembang. Salai memiliki arti yaitu proses pengasapan. Selain itu, pindang ikan salai ini diolah dengan banyak rempah-rempah khas Indonesia yang menjadikannya kaya akan cita rasa.