Enbal, Olahan Singkong 'Bali' Beracun di Maluku Tenggara

Enbal merupakan salah satu makanan yang akrab dijumpai di Maluku Tenggara. Olahan singkong beracun ini memang khas Maluku Tenggara.

Mama Berta Fofid mengajarkan bagaimana proses pembuatan enbal. Ia juga bercerita asal mula nama enbal yang dipercaya dikenalkan oleh leluhur asal Pulau Dewata.

iframe embed telah tercopy